Mesin Bakso dan Perannya dalam proses pembuatan bakso

  mesin pembuat bakso untuk rumah tangga

 

Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini? Bakso memang salah satu jenis makanan yang bisa di rasakan oleh berbagai golongan dan cukup di sukai. Rasanya yang khas dan fleksibel untuk diolah kembali, menjadi bakso salah satu pilihan untuk bahan dasar dan bahan tambahan pada makanan utama. Tak hanya menjadi makanan utama, namun bakso bisa juga di olah menjadi bahan makanan pelengkap yang berkelas dan elegan

membuat bakso sejatinya bukanlah jenis pekerjaan yang sulit, cukup dengan mesin pembuat bakso untuk rumah tangga anda pun bisa menghasilkan adonan bakso yang di cetak dan siap untuk di olah. Apakah iya segampang dan secepat itu? Oke selanjuitnya kita bahan yuk bagaimana siy membuat bakso yang tepat dengan menggunakan alat pencetak bakso rumahan. Tentunya sebelum masuk kedalam tahap persiapan dan pengolahan kita harus mengenal betul alat dan mesin apa saja yang harus kita miliki.

Baiklah, untuk memulai proses produksi bakso rumahan maka alat yang anda miliki pertama kali adalah Mesin Penggiling daging dan Pengaduk Bakso (adonan), dan yang terakhir mesin pencetak bakso sederhana. Mengapa kita butuh alat pengolah daging? Yang perlu di ketahui dalam hal dasar membuat bakso adalah bahan utamannya. ahan utama pada bakso adalah daging, oleh karenanya anda harus dan wajib memiliki mesin gilingan daging sendiri. Mesin giling daging untuk bakso sendiri biasanya di desain khusus dengan mata pisau yang bervariasi. Hal ini tentu saja di tujukan agar potongan daging yang di masukan bisa terpotong dengan sempurna sampai dengan potongan yang paling kecil

Selanjutnya anda membutuhkan Mesin Giling Bakso Diesel untuk pengolahan bahan dasar tingkat selanjutnya. Fungsi mixer daging disini untuk memberikan hasil olahan degan tingkat tekstur yang sempurna. Nah yang terakhir anda membutuhkan alat pembuat pentol bakso sederhana / cetakan bakso. Alat cetakan ini merupakan salah satu hal opsional yang harus anda siapkan, karena jika anda tidak mempunyai alat cetak bakso sendiri, maka sudah barang tentu anda harus mencetak adonan bakso dengan cara manual dengan tangan

Perlu di ketahui Untuk 1 set Harga mesin pembuat bakso komplit biasanya di bandrol mulai dari 20-40 juta rupiah, nah dengan uang segitu anda sudah mendapatkan 3 unit jenis mesin bakso dengan spesifikasi yang anda inginkan, Mahal? itu relatif, asal anda bisa mendapatkan mesin yang di inginkan maka nominal tersebut bisa dibilang jauh lebih murah. Namun apabila harga tersebut terlalu mahal untuk buget anda yang minim, anda bisa mengarahkan sasaran ke beberapa pen Jual Mesin Bakso Bekas yang dengan sukarela memasang harga tiap mesinnya dengan sangat miring.

Adalah mesin cetak bakso yang membuat harga paketan mesin tersebut menjadi mahal. Perlu anda ketahui bawasanya Satu set mesin cetak bakso di bandrol berkisar antara 13-15 juta rupiah, namun jangan perlu khawatir anda bisa membuat cetakan bakso dengan bahan sederhana. Ya anda bisa melakukan cara manual dengan menggunakan sendok untuk mebuat cetakan bakso, untuk tutorial lengkapnya anda bisa mencari di internet dengan kata kunci video mesin pembuat bakso , anda akan melihat bagaimana proses pembuatan bakso mulai dari awal hingga tahap akhir (pencetakan)

 

Oke selanjutnya tips dan trik membuat bakso ala rumahan

Bahan-bahan

• ·         500 gr daging sapi
• ·         250 gr daging ayam
• ·         2 butir telur ayam
• ·         10 siung bawang putih
• ·         6 siung bawang merah
• ·         10 butir merica
• ·         penyedap rasa (optional)
• ·         400 gr tepung tapioka
• ·         secukupnya gula dan garam

Langkah

• ·         Daging sapi dan dan daging ayamnya dicuci bersih,sisihkan
• ·         Giling daging sapi dan daging ayamnya dng menggunakan food processor/chooper,sisihkan
• ·         Haluskan bawang putih,bawang merah dan merica,sisihkan
• ·         Daging yg telah digiling,bumbu yg sdh dihaluskan, 2 butir telur ayam,garam,gula dan penyedap rasa dimasukkan dlm satu wadah dan diaduk rata
• ·         Setelah adonan td tercampur rata,masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil trs diaduk sampai kalis
• ·         Setelah adonan tercampur rata,sisihkan
• ·         Siapkan panci utk merebus adonan tadi
• ·         Setelah air mendidih,masukkan adonan bakso dng cara dibentuk bulat atau bisa menggunakan mesin bakso / mesin cetak bakso
• ·         Setelah bakso mengambang,angkat baksonya tiriskan
• ·         Siapkan kukusan
• ·         Kukus bakso yg sdh kita rebus tadi biar matang sempurna
• ·         Dannnnn....jadi dech bakso rumahan simpelnya

    Selamat mencoba.....

Tweet

Subscribe to receive free email updates: